Gelato Day 2025, il gusto dell’anno del Giubileo è “Hallelujah”

Torna il 24 marzo la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica data riconosciuta ufficialmente dal Parlamento Europeo e dedicata a un alimento. Un evento celebrato in tutta Europa con l’obiettivo di promuovere la cultura del gelato artigianale e valorizzare la tradizione produttiva e il sapere artigiano.

Per l’edizione 2025 il Gusto dell’Anno sarà “Hallelujah”, omaggio simbolico al Giubileo. Patrocinato dal Dicastero per l’Evangelizzazione, Sezione per le Questioni fondamentali dell’Evangelizzazione nel mondo, e dal MASAF, il gusto scelto è una gianduia con nocciole tostate e variegatura di cioccolato puro. La ricetta ufficiale, firmata dal maestro Vincenzo Squatrito della gelateria Ritrovo Orchidea di Oliveri (ME), è stata selezionata nel concorso Artglace durante il SIGEP WORLD 2025.

I festeggiamenti inizieranno domenica 23 marzo con un evento speciale in Piazza Risorgimento, nei pressi di San Pietro, dove il gusto dell’anno sarà distribuito ai pellegrini insieme a una raccolta fondi benefica. Il 24 marzo il gusto Hallelujah sarà disponibile in tutte le gelaterie aderenti, anche in versioni rivisitate dai maestri gelatieri europei.

Anche quest’anno Gambero Rosso sarà partner dell’iniziativa, coinvolgendo le gelaterie della Guida Gelaterie d’Italia nella preparazione del gusto dell’anno.