"Gelato Day 2025" – lód o nazwie „Hallelujah” został oficjalnym smakiem Jubileuszu

24 marca ponownie obchodzimy "Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych" – jedyną datę oficjalnie uznaną przez Parlament Europejski i poświęconą konkretnemu produktowi spożywczemu. To wydarzenie, obchodzone w całej Europie, ma na celu promowanie kultury lodów wytwarzanych w sposób nieprzemysłowy oraz podkreślenie tradycyjnych metod produkcji i wiedzy mistrzów w tej dziedzinie.

W edycji 2025 „Smakiem Roku” został lód o nazwie „Hallelujah” – symboliczny hołd dla Jubileuszu. Przepis, objęty patronatem Dykasterii ds. Ewangelizacji (Sekcji Podstawowych Zagadnień Ewangelizacji w Świecie) oraz Ministerstwa Rolnictwa i Suwerenności Żywnościowej (MASAF), to połączenie smaku giandui (kremu z prażonych orzechów laskowych) z czystą czekoladą. Oficjalną recepturę, opracowaną przez mistrza Vincenzo Squatrito z lodziarni "Ritrovo Orchidea" w Oliveri (prowincja Mesyna na Sycylii), wyłoniono w konkursie "Artglace" podczas targów SIGEP WORLD 2025.

Uroczystości rozpoczną się 23 marca (niedziela) wydarzeniem na Piazza Risorgimento w pobliżu Watykanu, gdzie pielgrzymi będą mogli skosztować „Hallelujah”, a także wesprzeć zbiórkę charytatywną. Natomiast 24 marca smak ten będzie dostępny we wszystkich punktach sprzedaży lodów, które biorą udział w konkursie– także w autorskich interpretacjach europejskich mistrzów.

"Gambero Rosso" partner inicjatywy, zaangażuje lodziarnie z przewodnika "Gelaterie d’Italia" w przygotowanie „Smaku Roku”.